Cách làm món
Chả băm
Danh sách video
Ngon Miệng với món Chả Thịt lá lốt
Chả thịt băm cách làm mới giòn tan thơm phức #hnp
Cách làm món chả thịt băm thơm phức
cách làm chả thịt viên thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt heo xay
- - 1 thìa bột canh
- - hành tím băm nhỏ
- - tỏi băm nhỏ
- - hành lá thái nhỏ
- - 1 thìa dầu hào
- - 1 thìa dầu ăn
- - 1 thìa nước mắm
- - tiêu xay
- - 1 thìa đường
- - 1/2 thìa mì chính
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt heo xay với hành tím, tỏi, hành lá, bột canh, dầu hào, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, đường và mì chính. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Viên hỗn hợp thịt thành những viên tròn vừa ăn. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút. Xếp chả băm vào nồi chiên không dầu và nướng trong 10 phút. Lật mặt chả, tăng nhiệt độ lên 180°C và nướng thêm 5 phút. Cuối cùng, lật mặt một lần nữa, tăng nhiệt độ lên 200°C và nướng thêm 5 phút để chả có màu vàng đẹp mắt.
