Cách làm món
Thạch Xoài Cốt Dừa
Danh sách video
Tự làm THẠCH XOÀI NƯỚC CỐT DỪA ngon vật vã
✅ Tự Làm THẠCH XOÀI CỐT DỪA Ngon Vật Vã | Hồn Việt Food
Thạch xoài cốt dừa - Bếp quà vặt
Rau Câu Xoài Nước Cốt Dừa Dẻo Thơm Béo Mát Lạnh Cho Ngày Hè || Mango Coconut Jelly
Cách làm RAU CÂU XOÀI CỐT DỪA đẹp mắt và ngon | Món Việt
Món ngon dễ làm|Làm rau câu xoài nước cốt dừa giải khát mùa nóng
Cách Làm Rau Câu Xoài Dừa Hoa Hồng -Mango Coconut Agar-Agar Rose
Nguyên liệu
- - 20 gr bột thạch agar
- - 800 ml nước
- - 100 gr đường
- - 50 gr xoài chín xay nhuyễn
- - 20 gr xoài cắt hạt lựu
- - 100 ml nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Để tạo lớp thạch xoài đầu tiên, hòa tan bột thạch agar và đường trong nước. Khuấy đều và ngâm trong khoảng 5 phút để bột thạch nở.
- Đun sôi hỗn hợp trên bếp, sau đó cho xoài xay nhuyễn vào, khuấy đều đến khi sôi lại. Tắt bếp và đổ hỗn hợp vào khuôn. Rải đều xoài cắt hạt lựu lên trên bề mặt lớp thạch.
- Trong khi chờ lớp thạch xoài se mặt, tiến hành làm lớp thạch cốt dừa tương tự như các bước làm lớp thạch xoài.
- Để tránh việc tách lớp khi thạch đông, hãy đảm bảo lớp thạch xoài đã se mặt hoàn toàn (khoảng 5 phút ở nhiệt độ phòng). Sau đó, đổ từ từ lớp thạch cốt dừa còn nóng vào khuôn, bắt đầu từ một góc để đảm bảo sự kết dính giữa hai lớp.
- Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng để thạch đông hoàn toàn. Khi thưởng thức, đổ thạch ra và rưới thêm nước cốt dừa lên trên.
- Sản phẩm hoàn thành.
