Cách làm món
Hoa Atiso Hầm Đuôi Heo
Danh sách video
Cách nấu Canh Bông Atiso Xương Heo Thơm Ngon Đậm Đà - CKK
CÁCH NẤU CANH AITSÔ HẦM GIÒ HEO CHO BÀ BẦU | MẸO SƠ CHẾ HOA ATISÔ VẪN TƯƠI NGON SAU KHI NẤU - CKK
CÁCH LÀM GIÒ HEO HẦM BÔNG ATISO | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 400 gr hoa atiso
- - 1 cái đuôi heo
- - hạt nêm
- - muối
- - đường
- - hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế đuôi heo bằng cách rửa sạch với muối và chặt thành khúc vừa ăn khoảng 3cm.
- Hoa atiso đem chẻ làm tư. Tước vỏ phần cọng và cắt thành khúc có kích thước tương tự.
- Cho đuôi heo vào nồi nước sôi, trụng sơ để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, cho đuôi heo vào nồi khác, đổ nước ngập và hầm với lửa nhỏ. Khi đuôi heo gần mềm, cho hoa atiso vào hầm chung trong khoảng 45-50 phút cho đến khi cả hai nguyên liệu đều mềm. Nêm nếm gia vị với đường, muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- Múc canh hoa atiso hầm đuôi heo ra tô, rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
