Cách làm món
Thịt lợn mán hấp sả gừng
Danh sách video
LỢN MÁN HẤP HUYỀN THOẠI - HƯỚNG DẪN CÁCH ƯỚP GIA VỊ - CÁCH HẤP NGON
Heo Rừng Hấp Sả Cuốn Lá Mơ | Thu Sa Food
Nguyên liệu
- - 800 gr thịt lợn mán
- - 5 củ sả
- - 1 thìa cafe muối
- - 1 thìa cafe bột nêm
- - 0.5 thìa cafe tiêu
- - 1 thìa cafe siro dứa
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt lợn mán bằng cách cắt thành các khúc vừa ăn. Ướp thịt với sả băm nhuyễn, muối, bột nêm và siro dứa. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Cho thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 giờ để gia vị thấm đều. Trước khi dùng khoảng 30 phút, lấy thịt ra và cho vào nồi hấp.
- Sau khi thịt chín, dùng nĩa xé hoặc thái thành miếng mỏng. Phần nước hấp thịt có thể dùng để chan bún, tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng.
