Bảo quản và Chế biến Cơm Gạo Lứt

Nguyên liệu

• - Cơm gạo lứt đã nấu chín

Các bước chế biến

1. Sau khi cơm gạo lứt đã nấu chín, để nguội hoàn toàn. Chia cơm thành các phần ăn vừa đủ cho mỗi bữa.
2. Cho các phần cơm đã chia vào hộp đựng thực phẩm kín hoặc túi zip. Đảm bảo loại bỏ hết không khí trước khi đóng kín.
3. Bảo quản cơm trong ngăn mát tủ lạnh. Cơm gạo lứt có thể giữ được từ 2-3 ngày trong điều kiện bảo quản tốt.
4. Để hâm nóng cơm, có thể sử dụng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Hấp cách thủy giúp cơm giữ được độ ẩm và mềm dẻo tốt hơn.
5. Ngoài ra, có thể tận dụng cơm nguội để chế biến thành các món ăn khác như cháo gạo lứt. Cho cơm vào nồi, thêm lượng nước gấp đôi và nấu đến khi cơm mềm nhừ thành cháo. Có thể thêm thịt băm hoặc các loại rau củ tùy thích để tăng thêm hương vị.
6. Lưu ý, nếu cơm gạo lứt được nấu cùng các nguyên liệu khác, thời gian bảo quản có thể ngắn hơn. Nên sử dụng trong thời gian sớm nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị.