Cách làm món
Đậu hũ sốt mỡ hành
Danh sách video
ĐẬU HỦ SỐT MỠ HÀNH đơn giản ai cũng làm được | Bếp Của Vợ
Cách làm đậu tẩm hành đơn giản cực ngon - Combo Món Ăn
Cách làm Đậu Phụ Tẩm Mỡ Hành - Đậu Hũ Tẩm Hành | Món Nhậu Ngon
ĐẬU PHỤ TẨM HÀNH- món ăn thời bao cấp thơm ngon cho ngày oi bức I Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 5 miếng đậu hũ
- - 1 chén hành lá cắt nhỏ
- - 2 muỗng cà phê đường
- - 3 muỗng canh dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê nước mắm
- - 0.5 muỗng cà phê bột ngọt
- - 2 trái ớt đỏ
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên ngập dầu đến khi vàng giòn đều các mặt. Vớt đậu ra, để ráo dầu.
- Xếp đậu hũ đã chiên ra đĩa.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều hành lá cắt nhỏ, đường, nước mắm, bột ngọt và ớt cắt nhỏ. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Đun nóng dầu ăn đến khi sôi, sau đó tắt bếp. Đổ phần dầu nóng vào bát hành lá, khuấy đều. Việc tắt bếp trước khi đổ dầu giúp hành lá không bị cháy và giữ được hương vị tươi ngon.
- Rưới đều mỡ hành lên trên đĩa đậu hũ đã chiên. Món này dùng nóng với cơm và rau sống.
