Cách làm món
Canh sườn nấu hạt dẻ
Danh sách video
Canh HẠT DẺ HẦM XƯONG Ngọt Mát ,Lạ Miệng | MÓN NGON NGÀY MỚI TV
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CANH SƯỜN HẠT DẺ GIÚP BỔ MÁU, NGỦ NGON, THÍCH HỢP NGƯỜI THỂ TRẠNG YẾU....
SƯỜN HEO TIỀM HẠT SEN, HẠT DẺ KHÔ - NGON DỄ NẤU
Nguyên liệu
- - 300 gram Hạt dẻ tươi
- - 300 gram Sườn non
- - Rau mùi tươi
- - Muối
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch hạt dẻ tươi, luộc sơ khoảng 5 phút. Sau đó, đem hạt dẻ đi rang nhẹ để dễ bóc vỏ. Tiến hành bóc bỏ hoàn toàn lớp vỏ lụa bên trong để loại bỏ vị chát.
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi. Ướp sườn với một chút muối và hành khô băm nhỏ trong khoảng 15 phút để sườn ngấm gia vị.
- Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho hạt dẻ đã sơ chế vào ninh cùng trong khoảng 30 phút, hoặc đến khi sườn và hạt dẻ chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra tô. Rắc thêm rau mùi thái nhỏ và một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
