Cách làm món
Vỏ bưởi rim đường phèn
Danh sách video
Cách làm MỨT VỎ BƯỞI ngon tuyệt không bị đắng
Làm Mứt Bưởi Đường Phèn | Chua Nhẹ Ngọt Dịu | Đơn Giản Thanh Mát | Giải Khát Hoặc Làm Nhân Bánh Ngọt
CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI GIÒN SẦN SẬT NGỌT THANH
Cách làm Mứt Vỏ Bưởi Không Hăng Không Đắng thơm ngon đón tết cổ truyền
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng, dễ thành công
Nguyên liệu
- - 1 vỏ bưởi
- - 100 gram đường phèn
Các bước chế biến
- Tách lấy phần vỏ xanh của bưởi, loại bỏ hoàn toàn phần cùi trắng để giảm vị đắng. Thái vỏ thành các lát mỏng, sau đó ngâm trong nước đá lạnh để giảm bớt the và đắng.
- Đun sôi 200ml nước, cho đường phèn vào khuấy tan hoàn toàn. Lọc bỏ cặn để nước đường trong và sánh mịn.
- Cho vỏ bưởi vào nồi nước đường, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút hoặc đến khi vỏ bưởi mềm và trong. Vớt vỏ bưởi ra, ngâm vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
- Cho vỏ bưởi đã luộc vào lại nồi nước đường, tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nước đường sánh lại và bám đều vào vỏ bưởi. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
