Cách làm món
Bít tết bò
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
Cách làm Bò Bít Tết ngon (Beef steak) và Khoai tây nghiền mịn | How to cook beef steak
BEEF STEAK | CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON MỀM MẠI MỌNG NƯỚC KHÔNG BỊ KHÔ TẠI NHÀ - CKK
Cách làm Bò Bít Tết ngon như nhà hàng 5 sao [English Caption] Ribeye STEAK Restaurant recipe
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT KIỂU VIỆT DỄ DÀNG-NGON VÀ MỀM
Nguyên liệu
- - 400 gram thịt thăn bò
- - cọng khoai tây
- - 4 quả trứng gà
- - dưa chuột
- - cà chua bi
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Thịt thăn bò rửa sạch, thấm khô, cắt thành miếng dày khoảng 2cm. Sử dụng sống dao hoặc búa dần thịt nhẹ nhàng để làm mềm, tránh làm rách thịt. Ướp thịt với sốt bít tết mua sẵn (hoặc tự làm theo công thức riêng) trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị, chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm. Khoai tây cọng chiên vàng giòn bằng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 5-7 phút, hoặc chiên ngập dầu đến khi vàng đều. Chiên trứng ốp la lòng đào. Dưa chuột và cà chua bi rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng chảo gang hoặc chảo đáy dày đến khi thật nóng. Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo. Cho thịt bò đã ướp vào áp chảo, lật nhanh hai mặt để thịt chín đều. Điều chỉnh thời gian áp chảo tùy theo độ chín mong muốn (tái, chín tới hoặc chín kỹ).
- Bày bít tết ra đĩa, trang trí với khoai tây chiên, trứng ốp la, dưa chuột và cà chua bi. Rưới phần nước sốt còn lại trong chảo lên thịt. Rắc thêm chút tiêu xay. Món này dùng nóng kèm với bánh mì sẽ rất ngon.
