Bánh Tart Trứng Khoai Lang Healthy

Nguyên liệu

• - 150 gr khoai lang hấp chín
• - 2 quả trứng gà
• - 1 miếng phô mai
• - 15 gr bột năng
• - 100 gr sữa chua không đường
• - 1 chút vani
• - 1 muỗng canh mật ong

Các bước chế biến

1. Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh.
2. Nghiền nhuyễn khoai lang đã hấp chín, sau đó đổ vào khuôn, dàn đều và nén chặt để tạo thành lớp đế bánh.
3. Nướng sơ phần đế bánh ở nhiệt độ 190°C trong khoảng 15 phút.
4. Trong một bát lớn, đánh tan trứng gà trong khoảng 3 phút.
5. Lần lượt thêm bột năng, vani, phô mai (cắt nhỏ), sữa chua và mật ong vào bát trứng, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
6. Đổ hỗn hợp trứng sữa lên trên đế bánh khoai lang đã nướng sơ. Rắc một ít mè đen lên trên bề mặt bánh để trang trí.
7. Nướng bánh trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều.