Bạc xỉu

Nguyên liệu

• - Sữa đặc
• - Sữa tươi không đường
• - Cà phê pha phin hoặc espresso
• - Đá viên

Các bước chế biến

1. Rót một lượng sữa đặc vừa khẩu vị vào đáy ly. Lượng sữa đặc sẽ quyết định độ ngọt của bạc xỉu.
2. Cho đá viên vào ly, gần đầy ly.
3. Từ từ rót sữa tươi không đường vào ly, lượng sữa tươi nên bằng khoảng 2/3 lượng đá.
4. Pha cà phê phin hoặc sử dụng máy pha cà phê espresso. Đánh bọt cà phê (nếu thích) và nhẹ nhàng đổ lên trên cùng của ly. Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị.