Cách làm món
Xôi Lá Cẩm Hạt Sen
Danh sách video
Xôi lá cẩm hạt sen nước cốt dừa dẻo ngon béo bùi màu sắc tuyệt đẹp
NẤU XÔI LÁ CẨM HẠT SEN theo cách này béo bùi thơm ngon mềm dẻo không bị cứng khi để nguội
Bí Quyết Nấu XÔI LÁ CẨM HẠT SEN Nước Cốt Dừa bằng NỒI CƠM ĐIỆN Dẻo Mềm, Màu đẹp,rất đơn giản dễ làm.
✅Nấu Xôi Lá Cẩm Hạt Sen Dinh Dưỡng Cho Cả Nhà Đơn Giản Dẻo Bùi Ngon Đẹp Mắt
Nguyên liệu
- - 200 g nếp
- - 200 g nước lá cẩm tím
- - 100 g hạt sen
- - 1/4 muỗng cafe muối
- - ít dầu ăn
Các bước chế biến
- Để tạo màu và hương vị đặc trưng cho món xôi, ninh 100g lá cẩm tím với 300ml nước. Sau khi sôi, lọc lấy phần nước cốt màu tím đậm. Hạt sen tươi rửa sạch và luộc đến khi chín mềm, giữ lại độ bùi.
- Vo gạo nếp thật sạch, sau đó cho vào nồi cơm điện. Thêm hạt sen đã luộc chín, nước lá cẩm tím, một chút muối và dầu ăn để xôi thêm bóng mượt. Đậy nắp và nhấn nút nấu (cook) như nấu cơm bình thường.
- Khi nồi cơm chuyển sang chế độ hâm nóng (warm), kiểm tra xem xôi đã chín đều và đạt độ dẻo mong muốn chưa. Nếu xôi còn khô, có thể thêm một ít nước sôi và nấu thêm một lát.
- Múc xôi ra đĩa và thưởng thức. Xôi lá cẩm hạt sen có thể ăn kèm với muối mè, dừa bào sợi hoặc chà bông để tăng thêm hương vị.
