Mầm Hạt Chia

Nguyên liệu

• - Đĩa
• - Giấy mềm (giấy ăn hoặc giấy thấm)
• - Hạt chia organic

Các bước chế biến

1. Lót giấy mềm lên đĩa, đảm bảo giấy phủ kín bề mặt đĩa. Dùng bình xịt làm ẩm giấy hoàn toàn.
2. Rải đều hạt chia lên bề mặt giấy ẩm, chú ý không rải quá dày để tránh hạt bị mốc. Tiếp tục dùng bình xịt, phun sương nhẹ nhàng lên hạt chia để đảm bảo độ ẩm.
3. Đậy kín đĩa bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm. Đặt đĩa vào nơi râm mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
4. Trong quá trình ươm mầm, cần duy trì độ ẩm cho hạt. Sử dụng bình xịt phun sương đều đặn 3 lần mỗi ngày, hoặc khi thấy giấy và hạt có dấu hiệu khô.
5. Sau khoảng 5-7 ngày, khi mầm hạt chia đạt độ cao từ 7-10cm là có thể thu hoạch và sử dụng. Rửa sạch mầm trước khi dùng.