Cách làm món
Gân bò xào sa tế
Danh sách video
Gân Bò Xào Sa Tế - Gân mềm giòn thơm ngon cay cay cực hấp dẫn
Cách làm gân bò xào sa tế - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn Netspace
Cách Làm Món Gân Bò Xào Sa Tế Giòn Ngon Cực Đơn Giản
[52] Nấu ăn gân bò xào sa tế
Gân Bò Xào Sate món ăn siêu ngon P35 # ĂN THỬ MỚI BIẾT
Nguyên liệu
- - Gân bò
- - Gừng
- - Rượu trắng
- - Ớt sa tế dầu
- - Nước mắm
- - Nước tương
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Bột nêm
- - Dầu hào (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế gân bò bằng cách rửa kỹ với nước muối loãng và rượu trắng để khử mùi. Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm vài lát gừng, cho gân bò vào luộc đến khi đạt độ sần sật, không nên luộc quá mềm. Vớt gân bò ra và xả ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, cho gân bò vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, nước mắm, muối, bột nêm, một chút bột ngọt (tùy khẩu vị) và dầu hào (nếu sử dụng). Tiếp tục xào đến khi gân bò thấm đều gia vị và có mùi thơm hấp dẫn. Tắt bếp và thưởng thức nóng.
