Cách làm món
Soup Tom Yum
Danh sách video
Tom Yum Goong - Cách nấu súp Tom Yum Thái đơn giản, siêu ngon - Mai Khôi
How to make Tom Yum Goong | Tom Yum Recipe
Cách Nấu Súp Tôm Yum Thơm Béo mà Không Ngấy Ăn Với Cơm Bún Hay Bánh Mì Đều Rất Ngon | Ăn Gì Đây
Cách nấu canh tomyum ngon/ How to cook tomyum soup/ Seafoods tomyum| Bếp Nai
[Engsub] Cách Nấu Canh TOM YUM Thơm Ngon Kiểu Thái | Homemade Tom Yum Soup
Vlog 05 Cách Làm Món Tom Yum Kung Chuẩn Thái - Học Tiếng Thái Cùng Linh Vlog
Tom Yum Soup (Thai Hot and Sour Soup with Prawns ) | Thai Recipes | Recipes Are Simple
This easy recipe puts the 'YUM' IN TOM YUM SOUP
Nguyên liệu
- - 16 con tôm
- - 300 gr nấm tươi
- - 3 quả ớt tươi
- - 7 lá chanh tươi
- - 1 quả chanh tươi (lấy nước cốt)
- - 10 gr gừng tươi
- - 2 củ sả
- - 1 gói gia vị Tom Yum Thái
- - 10 ml cốt dừa
- - 50 gr cùi dừa nạo
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, loại bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Có thể bóc vỏ hoặc giữ lại tùy theo sở thích cá nhân.
- Nấm tươi rửa sạch, tùy thuộc vào kích thước và loại nấm, có thể cắt đôi hoặc làm ba đối với các loại nấm thân dài.
- Đun sôi 700ml nước. Thêm lá chanh, gừng thái lát mỏng và sả thái vát vào nồi. Đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để các nguyên liệu này hòa quyện vào nước dùng.
- Cho gói gia vị Tom Yum vào nồi, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Thêm ớt tươi vào để tăng thêm vị cay nồng cho món soup.
- Thả nấm vào nồi. Khi nước sôi trở lại, nêm nếm một chút nước mắm cho vừa ăn, sau đó cho tôm vào.
- Đun đến khi tôm chín, thêm cốt dừa và cùi dừa nạo vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị, cuối cùng thêm nước cốt chanh để tạo vị chua đặc trưng. Tắt bếp.
- Múc soup ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món soup Tom Yum hoàn hảo có màu trắng đục hấp dẫn, tôm đỏ au, vị chua cay hài hòa và hương thơm nồng ấm.
