Cách làm món
Lườn cá hồi sốt mắm tỏi
Danh sách video
Lườn Cá Hồi 2 Món | Lườn Cá Hồi Chiên Giòn, Lườn Cá Hồi Sốt Mắm Tỏi | Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
LƯỜN CÁ HỒI SỐT NƯỚC MẮM | Chế biến cá hồi lạ miệng độc đáo | Bếp Của Vợ
Cách làm LƯỜN CÁ HỒI CHIÊN NƯỚC MẮM thấm tròn vị ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
LƯỜN CÁ HỒI SỐT MẮM TỎI, NGON, BÉO, THƠM, ĐẬM ĐÀ
Nguyên liệu
- - Lườn cá hồi
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế lườn cá hồi, thấm khô. Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng đặt lườn cá hồi vào áp chảo đều các mặt đến khi chín vàng. Gắp cá ra đĩa, giữ ấm.
- Trong lúc áp chảo cá, chuẩn bị nước mắm tỏi: băm nhỏ tỏi và ớt. Pha nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng) theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị, khuấy đều cho tan hết. Cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều.
- Đổ bớt dầu ăn trong chảo, giữ lại một ít. Đổ hỗn hợp nước mắm tỏi vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hơi sánh lại. Cho lườn cá hồi vào, đảo nhẹ nhàng để cá ngấm đều nước sốt. Đun thêm khoảng 2-3 phút.
- Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Thưởng thức món lườn cá hồi sốt mắm tỏi nóng hổi với cơm trắng.
