Cách làm món
Canh Bắp Cải Cuốn Thịt Bằm
Danh sách video
Cách làm món CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT BĂM ngọt ngon thanh mát bổ dưỡng - Bếp Nhà Hoàng
Canh Bắp Cải cuộn thịt bằm thanh ngọt dễ nấu - Vĩ Vlog 1988
Canh bắp cải cuộn thịt và cách cuộn không cần dây .nấu vẫn không bể
Canh bắp cải thịt cuộn - Ngon ngọt, Dễ làm - Happy Cook
Bí quyết giúp món bắp cải cuộn thịt vừa ngon, vừa đẹp cho mâm cơm gia đình sau ngày giãn cách
cách làm CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT BẰM dai ngon đẹp mắt đãi khách đãi tiệc - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 0.3 kg Bắp cải xanh
- - 0.2 kg Thịt nạc bằm
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Hành lá tươi
Các bước chế biến
- Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch và chần sơ qua nước sôi. Lưu ý chần nhanh tay để lá bắp cải giữ được độ dai, không bị chín mềm. Thịt nạc bằm ướp với hạt nêm, tiêu và bột ngọt. Chần sơ cọng hành lá qua nước sôi để tạo độ dai, giúp cố định cuốn bắp cải.
- Trải lá bắp cải đã chần, cho một lượng thịt bằm vừa đủ vào giữa. Cuốn tròn lá bắp cải lại, dùng cọng hành đã chần để buộc cố định, tránh thịt bị bung ra khi nấu.
- Đun sôi nước, nhẹ nhàng thả bắp cải cuốn thịt vào. Nấu khoảng 10 phút cho thịt chín hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá và tiêu để tăng thêm hương vị cho món canh.
- Múc canh ra bát và thưởng thức.
