Cách làm món
Canh chua hạt điều
Danh sách video
Đào Lộn Hột Nấu Canh Đặc Sản | Canh Chua Trái Điều Nấu Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Canh chua điều | Canh chua đào lộn hột
Cách Nấu Canh Chua Trái Điều Khô Cá Dứa Món Ăn Dân Dã Ít Người Biết || Món Ngon Quê Nhà
Cách Làm Canh Chua Trái Điều Món Ngon Hấp Dẫn Vô Cùng | Ngọc Khánh Vlog
Nghe nói điều nấu canh chua cũng ngon | Canh chua trái điều | Phương Thảo Food
Thu hoạch quả điều (đào lộn hột) về kho cá, nấu canh chua, món ăn ngon lạ miệng ở vùng quê nghèo
Nguyên liệu
- - 0.5 quả Dứa
- - 1 quả Cà chua
- - Giá đỗ
- - Hành khô
- - Dầu ăn
- - Hành lá
- - Thì là
- - Gia vị (muối, đường, nước mắm...)
- - Nước
- - Hạt điều
Các bước chế biến
- Rửa sạch dứa, cà chua, giá đỗ, hành lá và thì là. Dứa thái lát mỏng vừa ăn, cà chua thái múi cau.
- Băm nhỏ hành khô. Phi thơm hành khô với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào để tạo màu cho món canh. Khi cà chua chín mềm, đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho dứa và hạt điều vào nồi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm...) cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Trước khi tắt bếp, cho giá đỗ vào nồi, đun nhanh tay để giá vừa chín tới, giữ được độ giòn. Tắt bếp, thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào canh. Múc canh ra bát và thưởng thức.
