Cách làm món
Cuốn Chay Rau Củ
Danh sách video
Cách làm Bì Cuốn Chay với nguyên liệu đơn giản mà ai cũng khen ngon
BÌ CUỐN CHAY - bì cuốn rau củ chấm nước mắm chua ngọt món chay ngon dễ làm tại nhà - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách làm GỎI CUỐN CHAY thơm ngon giải ngán và dễ làm
Cách Làm GỎI CUỐN CHAY Để Cúng Mâm Cỗ Ngày Rằm | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách Làm GỎI CUỐN CHAY Cho Đám Tiệc Món Ăn Chay Ngon Và Đẹp/Bà Mẹ Quê.
Sư cô Tuệ Vân dạy làm gỏi cuốn chay từ củ sắn và khoai môn | Cơm Chay Cửa Thiền
Nguyên liệu
- - 1 củ dền
- - 1 trái ớt chuông vàng
- - 1 củ cà rốt
- - 1 trái dưa leo
- - lá rong biển cuộn cơm
- - giấm gạo Nhật
- - đường
Các bước chế biến
- Nấu cơm nóng, sau đó để nguội bớt. Pha giấm gạo Nhật với đường, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Củ dền đem xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Trộn đều nước cốt củ dền vào cơm cùng với hỗn hợp giấm đường đã pha, trộn đều để cơm có màu đẹp mắt.
- Cà rốt cắt thành miếng dài, xào chín tới. Dưa leo và ớt chuông vàng cắt thành miếng dài tương tự.
- Trải lá rong biển lên mành tre cuộn sushi. Cho cơm đã trộn đều lên 1/2 lá rong biển, sau đó xếp cà rốt, dưa leo và ớt chuông vàng lên trên. Cuộn chặt tay để các nguyên liệu kết dính với nhau.
- Dùng dao sắc cắt cuộn rau củ thành các khoanh vừa ăn. Sushi thường cắt thành 2 miếng lớn, còn các loại roll hoặc maki có thể cắt thành 6 miếng nhỏ hơn.
- Pha nước tương với ớt tươi để chấm kèm. Món cuốn rau củ chay này sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng ớt chuông sống, tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt.
