Cách làm món
Nộm xoài ruốc
Danh sách video
Gỏi Xoài - Cách làm Gỏi Xoài Ruốc Khô chua cay thơm ngon | Món ngon hàng ngày
GỎI XOÀI - Cách trộn Gỏi không bị ra Nước - Cách làm Gỏi Xoài thơm giòn đãi Khách by Vanh Khuyen
Cách làm món gỏi xoài ruốc khô trộn mắm ớt tỏi ăn bao ghiền | Hằng Seafood
Thưởng thức món gỏi xoài trộn ruốc khô ngon hết sảy con bà bảy - QUOC BRO
Nguyên liệu
- - 2 trái xoài chua
- - 50 gr ruốc
- - mắm
- - tỏi
- - ớt
Các bước chế biến
- Rang ruốc trên chảo với lửa nhỏ đến khi ruốc khô và thơm hơn. Bước này giúp ruốc giòn và tăng hương vị.
- Gọt vỏ xoài, sau đó thái thành sợi nhỏ vừa ăn. Lưu ý chọn xoài xanh, có vị chua để món nộm thêm hấp dẫn.
- Trong cối, giã nhuyễn tỏi và ớt. Thêm đường và mắm vào, dùng chày tán nhẹ cho đường tan hoàn toàn. Pha nước mắm theo tỷ lệ chua ngọt tùy khẩu vị.
- Cho xoài đã thái sợi vào tô lớn, thêm ruốc đã rang. Khi ăn, rưới đều nước mắm đã pha lên trên và trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
