Soda Cam Hoa Đậu Biếc

Nguyên liệu

• - Hoa đậu biếc khô
• - Cam tươi
• - Đường
• - Soda
• - Đá viên

Các bước chế biến

1. Ngâm hoa đậu biếc khô với nước nóng để chiết xuất màu và hương thơm. Lọc bỏ phần bã hoa, giữ lại phần nước cốt màu xanh biếc. Thêm đường vào nước hoa đậu biếc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị cá nhân. Để nguội hoàn toàn.
2. Vắt cam tươi để lấy nước cốt, loại bỏ hạt. Chuẩn bị ly đựng, cho đá viên vào gần đầy ly. Rót soda vào ly, sau đó nhẹ nhàng rót nước cam tươi lên trên lớp soda. Cuối cùng, rót từ từ nước hoa đậu biếc đã pha vào ly, tạo hiệu ứng màu sắc đẹp mắt.