Cách làm món
Thạch Xoài
Danh sách video
Ông Thọ Làm Món Thạch Xoài Sữa Chua Thơm Ngon Mát Lành
Hướng Dẫn Cách Làm Thạch Xoài Thơm Ngon #recipe #vinbar #trending
Cách làm THẠCH XOÀI siêu ngon
Hướng dẫn làm thạch xoài cốt dừa thơm ngon đầy dinh dưỡng - BEEMART
Cách làm món thạch xoài siêu thơm mát mùa hè| tổ nhỏ channel
Cách làm thạch xoài, thơm ngon, dễ làm.
Thạch Rau Câu Xoài Sữa Thơm Ngon Mát Lạnh | Khi Bố Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Bột thạch rau câu
- - Xoài chín
- - Gelatine (tùy chọn)
- - Nước cốt dừa
- - Đường
Các bước chế biến
- Để làm lớp thạch cốt dừa, đun sôi nước, từ từ cho bột rau câu vào, khuấy đều và nhanh tay để tránh vón cục. Thêm đường theo khẩu vị, sau đó cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Tắt bếp, đợi một lát rồi đổ hỗn hợp vào khuôn.
- Đối với lớp thạch xoài (do không có máy xay sinh tố), có thể thực hiện theo một trong hai cách sau:
- Cách 1: Cắt xoài thành miếng vuông nhỏ. Rải đều xoài lên trên lớp thạch cốt dừa đã đông. Tiếp tục đun sôi nước, cho bột rau câu vào khuấy đều, thêm đường cho vừa ăn, rồi đổ nhẹ nhàng lên lớp xoài. Cho vào tủ lạnh để thạch đông lại hoàn toàn trước khi thưởng thức.
- Cách 2: Cắt xoài thành miếng nhỏ, sau đó dằm nát để xoài tiết ra nước. Đun sôi nước, cho xoài đã dằm và bột rau câu vào, khuấy nhanh tay. Thêm đường cho vừa khẩu vị. Nếu không đủ bột rau câu, có thể thay thế bằng gelatine. Sau đó, đổ hỗn hợp này lên trên lớp thạch cốt dừa và làm lạnh.
- Lưu ý: Nếu làm nhiều hộp thạch, giảm lượng bột thạch để thạch có độ mềm dẻo vừa phải.
