Kem Chocolate Oreo

Nguyên liệu

• - 440 g Whipping cream
• - Bánh Oreo
• - 1 muỗng cafe Dầu ăn
• - Chocolate thanh
• - Cốm trang trí (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ chocolate thanh thành những miếng vụn.
2. Nghiền vụn bánh Oreo. Có thể sử dụng máy xay hoặc cho vào túi zip và dùng chày cán.
3. Đổ whipping cream vào tô lớn.
4. Chuẩn bị một nồi vừa, cho whipping cream, chocolate đã băm và dầu ăn vào.
5. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện, có màu nâu đồng nhất.
6. Đổ hỗn hợp kem chocolate vào khuôn (khuôn đá viên hoặc khuôn nhựa nhỏ để dễ lấy kem ra sau khi đông).
7. Để khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2-3 tiếng cho đến khi kem đông lại.
8. Lấy kem ra khỏi khuôn.
9. Bày kem ra đĩa, chén hoặc ly.
10. Rắc vụn bánh Oreo lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn.
11. Trang trí thêm cốm (nếu có) để món kem thêm phần hấp dẫn.