Cách làm món
Cháo bí đao
Danh sách video
Hướng dẫn làm cháo bí đao trứng giúp bé giảm táo bón #food #cooking #recipe #taobon #bidao
Cháo Thịt Heo nấu Bí Đao thơm ngon.
Nguyên liệu
- - Bí đao
- - Gạo xay vỡ
- - Hành lá
- - Tía tô
- - Hành khô
- - Dầu hào chay
- - Gia vị
- - Dầu ăn
- - Hạt tiêu
- - Nước mắm chay
Các bước chế biến
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu. Phi thơm hành khô trong nồi với một chút dầu ăn, cho bí đao vào xào nhẹ. Thêm nước lọc vừa đủ lượng cháo mong muốn, đun nhỏ lửa cho bí mềm.
- Nêm nếm gia vị, dầu hào chay hoặc nước mắm chay cho vừa ăn. Gạo xay vỡ ngâm nước khoảng 20 phút cho nở mềm, sau đó cho vào nồi bí đao, khuấy đều để tránh gạo bị cháy dưới đáy nồi.
- Khi cháo bắt đầu đặc lại, hạ nhỏ lửa hết cỡ, đun liu riu khoảng 20 phút nữa cho cháo nhừ. Trong quá trình đun, thường xuyên khuấy đều để cháo không bị cháy.
- Hành lá và tía tô thái nhỏ. Khi cháo chín, múc ra bát, rắc hành lá, tía tô và một chút tiêu lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
