Cách làm món
Bánh Mì Chả Cá Thác Lác
Danh sách video
Cách làm ra 1 ổ bánh mì chả cá ngon | Đạt bánh mì chả cá shop #food #foodreview #amthuc #streetfood
Món Bánh Mì Chả Cá Thác Lác - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
BÁNH MÌ MÁ HẢI | BÍ QUYẾT LÀM BÁNH MÌ CHẢ CÁ NGON CHUẨN VỊ
Nguyên liệu
- - 500 gr cá thác lác
- - 200 gr thịt xay
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Thì là
- - 5 ổ bánh mì
- - 3 trái dưa leo
- - 3 trái cà chua
- - Ngò rí
- - Rau răm
- - Nước tương
- - Tương ớt
- - Muối tiêu
Các bước chế biến
- Để làm chả cá, trộn đều cá thác lác với thịt xay. Thêm hành lá và thì là thái nhỏ. Nêm nếm với tiêu, nước mắm, muối, và hạt nêm cho vừa ăn. Quết đều hỗn hợp để tạo độ dai.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Tạo hình chả cá thành miếng tròn dẹp hoặc dài tùy theo sở thích, sau đó chiên vàng đều các mặt. Gắp ra để ráo dầu.
- Cà chua và dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Ngò rí và rau răm rửa sạch, để ráo.
- Rạch một đường dọc thân bánh mì. Xịt một lượng vừa phải nước tương vào bên trong bánh. Cho cà chua, dưa leo, ngò rí, rau răm và chả cá đã chiên vào. Rắc thêm một ít muối tiêu, tương ớt và ớt xắt (tùy chọn). Kẹp bánh mì lại và thưởng thức.
