Cách làm món
Gỏi Tai Mũi Heo Trộn Dưa Leo
Danh sách video
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Cách trộn gỏi GỎI TAI HEO DƯA LEO siêu ngon | Bếp Của Vợ
GỎI TAI HEO trộn chua ngọt công thức làm thấm ngon đậm vị, giòn mát rất dễ |Nhamtran FV
Gỏi Dưa Leo / Cách làm Gỏi Tai Heo Dưa Chuột siêu ngon ăn mừng video thứ 200 - phùng bắc tv #200
Bí quyết làm món gỏi tai heo giòn sần sật
Nguyên liệu
- - Tai mũi heo luộc
- - 1 quả dưa leo
- - muối
- - tiêu
- - ớt
- - tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế tai mũi heo bằng cách luộc chín và thái mỏng. Lưu ý, độ dày vừa phải để đảm bảo độ giòn và dễ thấm gia vị.
- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột để giảm vị hăng và thái lát mỏng. Ngâm dưa leo đã thái với một ít muối, sau đó vắt ráo nước để giữ độ giòn.
- Trong một bát lớn, trộn đều tai mũi heo đã thái với tỏi và ớt giã nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Bóp nhẹ để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Cuối cùng, cho dưa leo đã sơ chế vào bát, trộn nhẹ nhàng để tránh dưa leo bị nát. Bày gỏi ra đĩa, trang trí thêm vài lát ớt tươi và rau thơm tùy thích. Có thể rắc thêm đậu phộng rang để tăng thêm hương vị.
