Cách làm món
Chân giò khìa nước dừa
Danh sách video
CHÂN GIÒ HEO HẦM NƯỚC DỪA - Mềm Dẻo, Đậm Đà Ăn Với Cơm Tuyệt Ngon Ai Cũng Nấu Được |Nhamtran FV
Giò Heo Kho Nước Dừa - Chân Giò mềm mụp thơm ngon thấm vị
Giò Heo Ram Nước Dừa ngon hơn cả Thịt Kho Tàu, đây chính là Bí Quyết ! Caramelized Pork Hock
Món Ngon Chân Giò Heo Ram Nước Dừa - Huynh Loan TV
Bắp giò heo khìa nước dừa || Quê Tôi 68 Phú Quốc
#ẩmthực #mainhiều #giòheo hướng dẫn giò heo khìa nước dừa,món Ngon Khó cưỡng
Nguyên liệu
- - 1 kg chân giò
- - 1 trái dừa
- - hành tím
- - tỏi
- - đường
- - nước mắm
- - muối
- - hạt nêm
- - dầu ăn
- - tiêu
- - dầu hào
- - hành lá
Các bước chế biến
- Chặt chân giò thành miếng vừa ăn. Chần sơ chân giò trong nước sôi có thêm chút muối, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo. Ướp chân giò với muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào và nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Chuẩn bị nước màu: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián nhạt. Tắt bếp, thêm hành tỏi băm vào đảo nhanh tay cho dậy mùi thơm.
- Cho chân giò đã ướp vào chảo nước màu, đảo đều để thịt bám màu và ngấm đều gia vị. Đổ nước dừa tươi vào chảo (nếu lượng nước dừa không đủ, có thể thêm nước lọc). Đun nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt sánh lại. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên trước khi tắt bếp.
