Spaghetti kiểu Việt

Nguyên liệu

• - 0.5 gói mỳ spaghetti
• - 500 gr thịt bò xay
• - 5 quả cà chua
• - 1 củ hành tây
• - 1 củ cà rốt
• - sốt cà chua
• - nước mắm
• - đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cà chua, hành tây và cà rốt. Cắt tất cả thành hạt lựu nhỏ. Nên bỏ vỏ cà chua để sốt mịn hơn.
2. Xào thịt bò xay đến khi chín tới, sau đó thêm cà rốt và hành tây đã thái hạt lựu vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi trút ra bát để riêng.
3. Cho cà chua đã thái hạt lựu vào chảo, đảo đều. Thêm một chút nước và đậy nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua nhuyễn ra thành sốt. Thêm sốt cà chua để tăng màu sắc và độ sánh.
4. Cho hỗn hợp thịt bò và rau củ đã xào vào nồi sốt cà chua, đun cùng để các nguyên liệu hòa quyện.
5. Trong khi đun sốt, chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một chút muối và dầu ăn. Cho mì spaghetti vào luộc khoảng 8-10 phút hoặc đến khi mì chín tới (al dente). Vớt mì ra và để ráo.
6. Chia mì spaghetti ra đĩa và rưới nước sốt cà chua thịt bò lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.