Cách làm món
Giá Trộn
Danh sách video
DƯA GIÁ HẸ - cách làm dưa giá ăn liền chua ngọt giòn ngon, món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món giá trộn nước sốt ăn rất là bén cơm ngon miệng/Dưa giá trộn nước sốt đơn giản dễ làm
GIÁ TRỘN KIỂU HÀN món ngon nhanh gọn và thanh mát || Lina Cooking
Cách Làm Nộm Giá Đỗ Ngon Giòn Sần Sật Thanh Mát Ai Cũng Làm Được | Bếp Nhỏ 365
Korean Bean Sprout Salad recipe | chez linh&darkov
Nguyên liệu
- - 400 g giá đỗ
- - 100 g cà rốt
- - 2 bìa đậu hũ
- - 4 thìa nước tương
- - 1 thìa đường
- - 1 thìa nước cốt chanh
- - ớt tươi
Các bước chế biến
- Nhặt sạch các cọng giá bị hư và loại bỏ phần rễ để giá ngọt hơn. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng. Rửa sạch giá và cà rốt, để ráo hoàn toàn.
- Cắt đậu hũ thành các miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt. Sau khi chiên, thái đậu thành sợi dài.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, đường, nước cốt chanh và ớt băm (tùy khẩu vị cay). Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Rưới đều hỗn hợp nước tương lên phần đậu hũ đã thái sợi. Ướp trong khoảng 5 phút để đậu ngấm đều gia vị.
- Đun sôi một nồi nước, thêm vào một chút muối. Cho giá và cà rốt vào trụng nhanh trong khoảng 10-15 giây, đảm bảo giá ngập trong nước sôi. Nhanh chóng vớt ra và xóc đều để ráo nước, giúp giữ độ giòn cho giá.
- Khi giá đã nguội bớt, cho vào tô lớn. Thêm một nửa lượng đậu hũ đã ướp vào, rưới 2/3 lượng nước tương còn lại. Trộn nhẹ nhàng để giá và đậu hũ ngấm đều gia vị.
- Bày giá trộn ra đĩa, xếp phần đậu hũ còn lại lên trên. Rưới đều phần nước tương còn lại lên trên cùng. Thưởng thức ngay.
