Cách làm món
Canh củ quả chay
Danh sách video
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
Món Chay Ngon - Cách nấu CANH SÚP CHAY thơm ngon nước súp ngọt đậm đà - Canh rau củ chay
Làm canh súp rau củ chay - Nam Việt 322
Nguyên liệu
- - 0.5 quả Ngô ngọt
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 1 củ Khoai lang
- - 1 quả Cà chua
- - 1 củ Khoai tây
- - 1 củ Hành tây
- - Dầu ăn
- - Hạt nêm chay
- - Sa tế hoặc gói gia vị lẩu chay
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: gọt vỏ khoai tây, cà rốt và khoai lang, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Bắp ngọt tách hạt hoặc cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
- Phi thơm hành tây băm với dầu ăn. Thêm cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Cho bắp và cà rốt vào nồi, đổ nước ngập mặt. Thêm một chút sa tế (hoặc 1/3 gói gia vị lẩu chay) để tăng hương vị. Hầm khoảng 15 phút cho bắp và cà rốt chín mềm.
- Thêm khoai lang và khoai tây vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi các loại củ chín mềm hoàn toàn. Nêm nếm lại gia vị (hạt nêm chay) cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
