Cách làm món
Bún thịt băm cà chua
Danh sách video
Cách nấu BÚN THỊT BẰM nhanh lẹ thơm ngon ngọt Nước | Bếp Nhà Giang
BÚN CÀ CHUA THỊT BẰM món ngon đơn giản cho bữa sáng !
CANH BÚN cà chua thịt bằm cực dễ nấu và thơm ngon
Nguyên liệu
- - bún tươi
- - 3 cọng hành lá
- - 2 quả cà chua
- - 200 gr thịt heo xay
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 5 bát con nước
- - 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch hành lá và cà chua. Hành lá thái nhỏ, phần đầu hành để riêng. Cà chua cắt múi cau hoặc bỏ vỏ bằng cách khứa nhẹ hình chữ thập ở cuống, chần sơ qua nước sôi rồi bóc vỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm đầu hành.
- Cho cà chua vào nồi, dầm nhẹ để tạo thành sốt cà chua.
- Thêm thịt xay vào nồi, đảo đều cho thịt tơi ra và chín tái.
- Nêm nếm gia vị (nước mắm hoặc hạt nêm) cho vừa khẩu vị.
- Đổ nước vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 5 phút.
- Trần bún qua nước sôi, cho vào bát tô. Chan nước dùng cà chua thịt băm lên trên, rắc hành lá thái nhỏ và thưởng thức.
