Cách làm món
Khổ Qua Đèo Kho Chay
Danh sách video
Cách Làm KHỔ QUA ĐÈO KHO TIÊU | Món Ăn Chay | By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Món chay 281 - KHỔ QUA ĐÈO KHO TIÊU
Cách KHO KHỔ QUA không bị đắng vẫn giử được màu xanh đẹp, món kho chay bén cơm
Cách Làm KHỔ QUA ĐÈO KHO TIÊU Món Ăn Chay rất ngon
Cách làm khổ qua đèo kho tiêu , món chay đơn giản đậm đà hao cơm | món ăn chay
Khổ Hoa Kho Chay - Xuân Hồng
Món chay. Khổ qua kho tiêu. Ăn với cơm nóng còn gì bằng. Bếp cô tư tập. 305./.
Nguyên liệu
- - 500 gr khổ qua đèo
- - 0.5 lít nước dừa tươi
- - 1 muỗng canh dầu hào chay
- - 3 muỗng canh nước tương magi
- - 1 muỗng cafe đường
- - 1 muỗng cafe muối
Các bước chế biến
- Khổ qua đèo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khổ qua vào chiên sơ đến khi vàng nhẹ các mặt.
- Trong một chảo khác, làm nóng một ít dầu ăn. Cho khổ qua đã chiên vào, thêm muối và đảo đều trong khoảng 10 phút để khổ qua ngấm gia vị.
- Thêm nước tương và dầu hào chay vào chảo, đảo đều và rim trong 3 phút. Sau đó, đổ nước dừa tươi vào (hoặc nước lọc nếu không có nước dừa, tăng gấp đôi lượng đường nếu dùng nước lọc).
- Đảm bảo nước sấp mặt khổ qua. Đun nhỏ lửa đến khi nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn cay, có thể thêm vài trái ớt hiểm vào kho cùng.
