Bánh Mì Sandwich Kẹp Trứng

Nguyên liệu

• - 1 lốc bánh mì sandwich
• - 2 trái trứng gà
• - 1 nhánh hành lá
• - nước mắm
• - hạt nêm
• - tiêu
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Trong một tô, đập trứng gà, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu và hành lá thái nhỏ. Đánh đều hỗn hợp.
2. Đun nóng một ít dầu ăn trên chảo. Cho một nửa lượng trứng vào chiên. Khi trứng gần chín, đặt hai lát sandwich lên trên, sau đó gấp đôi sandwich lại. Chiên vàng đều hai mặt bánh.
3. Nhúng nhanh hai mặt của lát bánh mì sandwich vào hỗn hợp trứng. Chiên vàng đều trên chảo nóng. Với phần trứng còn lại, đổ vào chảo và khuấy đều, sau đó rải lên mặt bánh mì đã chiên.