Cách làm món
Canh ngao nấu nấm kim
Danh sách video
CANH NGHÊU NẤU NẤM KIM CHÂM | Lạ miệng với món canh bổ dưỡng ngon tuyệt | Bếp Của Vợ
Canh ngao nấu nấm ngọt mát | Hướng dẫn nấu ăn | Vào bếp mê nấu món ngon hàng ngày | 999 monngon
Canh nghêu nấu nấm kim châm l Hải sản Đặc Biệt TP.HCM
Cách làm CANH NGHÊU KIM CHÂM món canh ngon mỗi ngày | Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 1 kg Ngao tươi
- - 1 túi Nấm kim châm
- - 2 quả Me
- - 100 g Cà chua
- - 1 củ Hành tím
- - 1 mớ Rau răm
- - 1 thìa súp Dầu ăn
- - 0.5 thìa cà phê Bột canh
- - 0.5 thìa cà phê Bột nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch ngao. Cho ngao vào nồi với 100ml nước, đun sôi đến khi ngao mở miệng hoàn toàn. Vớt ngao ra, tách lấy phần thịt. Lọc nước luộc ngao, bỏ cặn để giữ lại phần nước trong.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm. Thêm cà chua vào xào nhẹ. Cho thịt ngao vào đảo đều. Đổ nước luộc ngao đã lọc vào nồi, đun sôi. Thêm me vào, đun khoảng 2 phút để me ra vị chua. Nêm nếm bột canh và bột nêm cho vừa ăn. Thêm nấm kim châm vào, đun đến khi nước sôi lại. Tắt bếp, thêm rau răm thái nhỏ vào, đảo nhẹ và nhanh tay để giữ độ giòn của nấm.
