Cách làm món
Nước chấm cóc xoài non
Danh sách video
LÀM SỐT CHẤM XOÀI KIỂU THÁI ngon bá cháy hihi làm vô cùng dể l sốt me chấm bánh tráng l TMThao
Cách Làm Sốt Thái Chấm Xoài, Cóc Non Siêu Đơn Giản
Nguyên liệu
- - 80 g Đường
- - 400 ml Nước lọc
- - 15 g Nước mắm
- - 1 Tép Hành tím vừa (tùy chọn)
- - 1-2 Quả Ớt tươi hoặc 1 thìa bột ớt
- - 1 nhúm Tôm khô (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Hòa tan đường và nước lọc trong một nồi, sau đó chia đều hỗn hợp thành hai phần.
- Rửa sạch hành tím và thái thành lát mỏng.
- Rửa sạch tôm khô và để ráo nước hoàn toàn.
- Phi thơm hành tím đã thái lát trong chảo đến khi vàng đều. Thêm tôm khô vào chảo và tiếp tục phi đến khi hành và tôm có màu vàng đẹp mắt. Đổ một nửa hỗn hợp nước đường vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại như keo lỏng.
- Để nguội hỗn hợp vừa đun, sau đó thêm phần nước đường còn lại vào và tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
