Bánh Mì Ốp La Chà Bông

Nguyên liệu

• - 3 quả Trứng gà ta
• - Hành củ
• - Tỏi củ
• - Chà bông
• - ml Dầu ăn
• - Nước tương
• - Tương ớt
• - Tiêu xay
• - 1 ổ Bánh mì dài

Các bước chế biến

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho hành và tỏi băm vào phi thơm, đảo đều đến khi có màu vàng nhạt, tránh để cháy.
2. Đập trứng vào chảo, chiên ốp la với lửa vừa. Chiên đến khi mặt dưới chín vàng, lòng đào vẫn còn ướt. Chiên trong khoảng 2 phút.
3. Gắp trứng ra đĩa. Rắc tiêu xay lên trên bề mặt trứng. Thêm chà bông tùy theo khẩu vị. Thưởng thức cùng bánh mì, chấm kèm nước tương và tương ớt.