Cách làm món
Phở Trộn Bò
Danh sách video
PHỞ BÒ TRỘN - Cách nấu Phở Bò Khô trộn với nước Sauce Phở thơm ngon by Vanh Khuyen
Phở trộn thịt bò - Hướng dẫn nấu ăn - Món ngon mỗi ngày - Món ngon dễ làm
Cách làm PHỞ TƯƠI TRỘN THỊT BÒ XÀO ngon ơi là ngon / Hà Nguyễn Thị Thanh
Cuối Tuần Làm Phở Trộn ✽ Bánh Tráng Nướng Chảo Bất Bại ✽ Đồ dùng học tập BACKTOSCHOOL | mattalehang
Phở bò trộn chua ngọt giải ngán sau Tết
Nguyên liệu
- - 200 gr thịt bò tơ Củ Chi
- - 3 trái cà chua
- - 1 thìa canh cà chua ketchup
- - hành lá
- - rau thơm
- - nước tương
- - bột nêm
- - tiêu
- - muối
- - dầu olive
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng. Ướp thịt với một chút mật ong, muối và dầu ăn. Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Băm nhỏ tỏi.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào. Thêm chút muối để cà chua nhanh mềm nhuyễn. Khi cà chua đã nhuyễn, thêm cà chua ketchup vào đảo đều.
- Cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Nêm nếm lại với bột nêm và tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Luộc bánh phở đến độ chín mong muốn. Vớt ra, xả nhanh qua nước lạnh để sợi phở không bị dính. Để ráo.
- Trộn bánh phở với một chút dầu olive và nước tương. Để khoảng 5 phút cho bánh phở ngấm đều gia vị.
- Cho bánh phở đã trộn lên chảo nóng, đảo nhanh tay cho nóng đều, tránh xào quá lâu làm bánh bị khô.
- Cho bánh phở ra đĩa, thêm thịt bò đã xào lên trên. Rắc thêm hành lá và rau thơm thái nhỏ.
- Trộn đều và thưởng thức. Có thể rắc thêm tiêu nếu thích.
