Cách làm món
Phở 2 Tô Gia Lai
Danh sách video
Cách Nấu PHỞ KHÔ GIA LAI - Phở Hai Tô Hủ Tiếu Khô Bí Quyết Pha Tương Đen Ngon Như Tiệm |Nhamtran FV
Cách nấu PHỞ KHÔ 2 TÔ đậm vị Gia Lai
Cách nấu Phở 2 tô/ phở khô Gia Lai chuẩn vị
Hướng dẫn nấu Phở 2 tô Gia Lai đặc biệt siêu ngon || Cách Nấu PHỞ KHÔ GIA LAI
Phở 2 tô- Phở trộn- Phở khô. Đặc sản Gia Lai, ngon, dễ làm. Bí quyết pha nước trộn phở ngon
Nguyên liệu
- - 1 cái đùi gà
- - 2 bánh phở khô
- - hành phi
- - nhân thịt băm
- - tương đen
- - giá sống
- - rau húng quế
- - rau xà lách
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà, cho vào nồi luộc chín. Vớt đùi gà ra, để nguội bớt rồi xé thành sợi vừa ăn. Phần nước luộc gà giữ lại, nêm nếm gia vị (hạt nêm, bột ngọt, muối) cho vừa ăn, thêm hành lá cắt nhỏ để tạo hương vị cho nước dùng.
- Đun sôi một nồi nước khác. Chần nhanh giá sống qua nước sôi rồi vớt ra tô. Tiếp tục chần bánh phở, lưu ý chần nhanh tay để bánh phở không bị nát.
- Cho hành phi và nhân thịt băm đã chuẩn bị lên trên tô phở. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị. Món này thường được ăn kèm với tương đen.
- Múc nước dùng (nước luộc gà đã nêm gia vị) ra tô riêng, thêm hành lá cắt nhỏ.
- Chuẩn bị rau húng quế, xà lách, chanh và ớt để ăn kèm. Thưởng thức phở bằng cách gắp phở và thịt gà vào tô nước dùng, ăn kèm với rau sống và nêm thêm chanh ớt tùy theo khẩu vị.
