Bạch Tuộc Nướng Phô Mai

Nguyên liệu

• - 4 con bạch tuộc tươi
• - 2 thìa phô mai (Mozzarella hoặc Cheddar bào sợi)
• - 1 thìa bơ lạt
• - tiêu xay

Các bước chế biến

1. Làm nóng lò nướng ở 200°C (400°F). Trong khi đó, sơ chế bạch tuộc bằng cách rửa sạch, để ráo.
2. Cho bạch tuộc đã sơ chế vào lò nướng trong khoảng 7 phút, hoặc đến khi bạch tuộc vừa chín tới.
3. Trong lúc nướng bạch tuộc, trộn đều phô mai bào sợi và bơ lạt đã đun chảy thành hỗn hợp đồng nhất.
4. Lấy bạch tuộc ra khỏi lò, phết đều hỗn hợp phô mai bơ lên trên bề mặt bạch tuộc.
5. Cho bạch tuộc trở lại lò nướng và nướng thêm khoảng 2 phút, hoặc đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt.
6. Lấy bạch tuộc nướng phô mai ra khỏi lò, rắc thêm một chút tiêu xay. Món này dùng nóng ngon nhất, chấm kèm muối tiêu chanh.