Cách làm món
Bánh bông lan dừa
Danh sách video
Bánh Bông Lan Nước Cốt Dừa Béo Béo Mềm Mềm Thơm Thơm | Coconut milk Chiffon Cake
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN DỪA PHÔ MAI VÀNG NGON MỀM XỐP - CKK
BÁNH BÔNG LAN DỪA - Cách làm Bánh bông Xốp mềm mịn Kokoskuchen - Coconut cake by Vanh Khuyen
Cách làm BÁNH BÔNG LAN BƠ DỪA thơm lừng béo ngậy - COCONUT BUTTER CAKE
Cách làm Bánh Lamington - Bánh Bông Lan Phủ SoCoLa Vụn Dừa thơm ngon đẹp mắt | Le Anh Cooking
Cách làm Bánh Bông Lan Dừa | Nữ Nhi Food 165
Bánh Bông Lan Nước Cốt Dừa, Cách Làm Mềm Ẩm Ngon | Coconut Cream Castella Cake
BÁNH BÔNG LAN - Cách làm bánh bông lan hấp nước cốt dừa lá cẩm - Hương Lam
Nguyên liệu
- - 175 g lòng trắng trứng gà
- - 74 g đường
- - 1 g muối
- - 50 g bột mì
- - 10 g bột bắp
- - 1 g baking powder
- - 80 g nước cốt dừa
- - 1 g vanilla
- - 30 g cơm dừa sấy
- - 150 g nước cốt dừa (phần sốt)
- - 80 g socola trắng (phần sốt)
- - 1 m muối (phần sốt)
- - 1 cây lá dứa (phần sốt)
Các bước chế biến
- Đánh bông lòng trắng trứng với đường và muối đến khi tạo chóp dẻo. Nhẹ nhàng trộn đều bột mì, bột bắp và baking powder vào hỗn hợp trứng. Tiếp tục thêm nước cốt dừa và vanilla, trộn đều. Cuối cùng, cho cơm dừa sấy vào, trộn nhẹ nhàng để dừa phân bố đều trong hỗn hợp.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn lõi. Nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 40 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Sau khi lấy ra khỏi lò, lật ngược khuôn và để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra để tránh bánh bị xẹp.
- Trong một nồi nhỏ, đun nóng nước cốt dừa với socola trắng, muối và lá dứa. Khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt. Loại bỏ lá dứa.
- Rưới đều sốt dừa socola trắng lên bánh. Thưởng thức bánh bông lan dừa ấm nóng với lớp sốt thơm ngon.
