Cách làm món
Cá Sa Ba Hấp Sả
Danh sách video
Cá Saba Hấp Sả - Mẹ Hà Vào Bếp
Cá SaBa Hấp Kiểu Này Ăn Hết Chỗ Chê| TKQ & Family T718
CÁ SABA HẤP | Cách làm Cá saba hấp cuốn bánh tráng đơn giản và thơm ngon
Nguyên liệu
- - Cá sa ba tươi
- - Sả cây
- - Ớt tươi
- - Sa tế
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá sa ba bằng cách làm sạch, loại bỏ nội tạng và mang. Khứa vài đường chéo trên thân cá để gia vị dễ thấm. Ướp cá với sả cây đập dập và cắt khúc, ớt băm nhỏ, sa tế, hạt nêm và bột ngọt. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp mình cá và ướp trong khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đặt cá đã ướp vào xửng hấp và hấp cách thủy đến khi cá chín hoàn toàn. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên qua phần dày nhất của cá, nếu thịt cá dễ dàng tách ra là cá đã chín.
- Thưởng thức món cá sa ba hấp sả nóng hổi. Món ăn này đặc biệt ngon khi cuốn bánh tráng cùng với thịt luộc, rau sống và bún, chấm cùng mắm nêm.
