Cách làm món
Rượu Mơ Ngâm
Danh sách video
Cách ngâm rượu mơ cực chuẩn - không bị nổi váng và cách khắc phục - gốm sứ bảo khánh
cách ngâm rượu mơ đúng chuẩn để có hũ rượu mơ thơm ngon nhất, cách ngâm rượu mơ ngon nhất
Cách Ngâm Mơ như thế nào cho ngon không phải ai cũng biết
Cách ngâm nước mơ không bị váng ,Đắng và Sủi Bọt - 4 Lưu Ý Quan Trọng Cần Nhớ
Hướng dẫn cách ngâm rượu mơ Umeshu Nhật Bản đơn giản tại nhà
CÁCH NGÂM 3 TẠ RƯỢU MƠ OMESHU made in việt nam
Cách Ngâm Rượu Mơ Tươi
Cách ngâm rượu Mơ Umeshu Nhật Bản
Nguyên liệu
- - 2.2 kg Mơ tươi
- - 2 kg Đường phèn
- - 5 lit Rượu trắng (40-45 độ)
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần cuống và các điểm không đẹp trên quả mơ một cách cẩn thận.
- Rửa nhẹ nhàng mơ dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và lớp lông tơ bên ngoài. Tránh làm dập quả mơ.
- Sau khi rửa, trải mơ ra rổ hoặc khay sạch, để ráo nước hoàn toàn. Lưu ý không cần phơi héo mơ.
- Chuẩn bị bình ngâm rượu sạch, khô ráo và có nắp đậy kín. Đảm bảo bình không bị ám mùi.
- Cho một lớp đường phèn vào đáy bình, sau đó xếp một lớp mơ lên trên. Tiếp tục xen kẽ các lớp đường và mơ cho đến khi hết nguyên liệu, lớp trên cùng là đường phèn. Từ từ đổ rượu vào bình sao cho ngập hết phần mơ và đường.
- Đậy kín nắp bình, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 3 tháng, rượu mơ sẽ đạt hương vị thơm ngon nhất.
