Bánh Mì Nướng Ruốc

Nguyên liệu

• - Bánh mì
• - Ruốc (chà bông)
• - Hành lá
• - Bơ
• - Gia vị (muối, đường, tiêu...)
• - Tương ớt

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị bánh mì: để nguyên ổ hoặc cắt thành khúc ngắn tùy theo sở thích. Cán mỏng nhẹ nhàng để tạo độ giòn khi nướng.
2. Phết một lớp bơ mỏng lên bề mặt bánh mì đã cán. Nướng bánh mì ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi vàng giòn đều hai mặt.
3. Trong một chảo nhỏ, đun chảy bơ với lửa nhỏ. Thêm hành lá thái nhỏ và ruốc vào, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Phết đều hỗn hợp ruốc lên bề mặt bánh mì đã nướng. Thưởng thức bánh mì nướng ruốc nóng hổi với tương ớt để tăng thêm hương vị.