Cách làm món
Trà Chai
Danh sách video
[Lifestyle] Cách làm trà Chai tại nhà - How to make Chai Tea at home
Hướng Dẫn Nấu Trà Chai Ấn Độ Masala | Inner Space
Trà Sữa Masala | Masala Chai - Chef Nhà Nghèo | CNN Channel
Nguyên liệu
- - 350 ml nước
- - 350 ml sữa tươi không đường
- - 4 lát gừng cắt nhỏ
- - 5 nhúm lá trà Ấn Độ
- - 5 thìa đường
- - 2 miếng quế nhỏ
- - 2 hạt cardamom (thảo quả)
- - 1 nhúm hạt đinh hương
Các bước chế biến
- Kết hợp nước và sữa tươi không đường trong nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi nhẹ.
- Giã dập gừng để giải phóng hương vị, sau đó thêm vào nồi sữa đang đun.
- Chuẩn bị sẵn sàng lá trà Ấn Độ để sử dụng.
- Thêm lá trà Ấn Độ vào nồi, giảm nhỏ lửa để trà ngấm từ từ và không bị đắng.
- Cho đường vào để tạo độ ngọt, điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân.
- Đập nhẹ quế và cardamom để hương thơm lan tỏa, sau đó cho vào nồi cùng với đinh hương. Các loại gia vị này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của trà chai.
- Tắt bếp, sử dụng rây lọc để loại bỏ bã trà và các loại gia vị, sau đó rót trà vào cốc.
- Thưởng thức trà chai nóng, bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt và nồng độ gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
