Cách làm món
Canh Ngồng Khoai Nấu Tôm
Danh sách video
NGÓ KHOAI NẤU TÔM -Bạn đã thử chưa! ||Thanh Tâm Food.
Hướng dẫn làm canh ngó khoai nấu với tôm - Món ngon mỗi ngày
CANH NGÓ KHOAI NẤU TÔM KHÔ món ăn dân dã mà ngon miệng / Hà Nguyễn Thị Thanh
CANH NGÓ KHOAI NẤU TÔM | CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU | Bữa cơm gia đình đầm ấm | Bếp Của Vợ
DẢI KHOAI NẤU TÔM bạn có dám ăn không
Nguyên liệu
- - 3 lạng bồng khoai đã làm sạch
- - 1 lạng tôm nõn
- - lá ngổ
- - gia vị cơ bản
Các bước chế biến
- Ngâm bồng khoai trong nước có pha một chút giấm để giữ màu trắng. Rửa sạch rau ngổ, để ráo.
- Tôm nõn có thể để nguyên con hoặc băm nhỏ tùy thích. Làm nóng nồi, cho tôm vào rim với một chút nước mắm đến khi tôm chín. Vớt bồng khoai đã ngâm vào xào cùng tôm. Đảo đều tay với lửa vừa để bồng khoai không bị cháy.
- Khi bồng khoai vừa tái và ngấm gia vị, đổ khoảng 600-700ml nước vào nồi, đun sôi. Trong quá trình đun, hớt bọt để nước canh được trong.
- Tiếp tục đun thêm khoảng 5-10 phút cho bồng khoai chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm rau ngổ thái nhỏ vào canh, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức. Món canh này rất hợp khi ăn kèm với thịt luộc và dưa chua.
