Cách làm món
Cá thu kho khóm
Danh sách video
cách làm CÁ THU KHO KHÓM thơm ngon đậm đà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cá Thu Kho Thơm – Mềm Béo, Đậm Đà, Chuẩn Cơm Nhà! 🍚 | Cách Kho Cá Thu Ngon Nhất
Cách làm món cá thu kho thơm rất ngon & đậm vị | Cook béo
Mẹo Cá Thu Kho Khóm Rất Ngon và Cách Khử Mùi Cá Rất Công Hiệu. Braised Tuna with Pineapple
Cách Làm Món Cá Thu Kho Thơm Ivi Lunch | Món Ngon Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
Tuyệt Chiêu Cá Thu Kho Thơm | Kho Cá Không Lo Cá Bị Tanh
Nguyên liệu
- - 2-3 khứa cá thu
- - 1/4 trái dứa
- - 2 quả cà chua
- - Gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm)
- - Hành lá
- - Ớt sừng
Các bước chế biến
- Sơ chế cá thu thật sạch, loại bỏ hết máu tanh để khử mùi. Rửa sạch và để ráo hoàn toàn. Chiên sơ cá vàng đều hai mặt. Ướp cá đã chiên với nước mắm, đường và hạt nêm trong khoảng 15 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát xéo vừa ăn.
- Cho đường vào chảo, thắng đường đến khi chuyển màu nâu cánh gián thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm nước mắm vào, đảo đều. Cho cá đã ướp vào chảo, thêm nước lọc sao cho xâm xấp mặt cá. Xếp dứa lên trên bề mặt cá. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm cà chua vào, đun đến khi cà chua vừa chín tới thì tắt bếp.
- Gắp cá ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay, hành lá thái nhỏ và ớt sừng thái lát lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
