Cách làm món
Cơm xoài Thái
Danh sách video
Cách làm XÔI XOÀI THÁI LAN thơm thơm, béo béo chuẩn vị | ĐẶC SẢN THÁI LAN | Bếp Của Vợ
XÔI XOÀI THÁI LAN cách nấu nhanh gọn, không cần ngâm nếp trước - Ăn xôi ngon nói luôn tiếng Thái :))
Food For Good #581: Xôi xoài chính hiệu Thái rẻ bèo mà ngon nhức nách
Xôi Xoài Thái Lan - Trong Vòng 1 Tiếng Là Đã Có Món Xôi Dẻo Mềm Thơm Thật Thơm
Tập 8: Công Thức Xôi Xoài Thái Lan Làm Dễ Như Nấu Cơm
Nguyên liệu
- - 3 bát gạo nếp
- - 2 bát sữa dừa
- - 1 bát đường
- - 0.5 thìa cà phê muối
- - 3 quả xoài chín
- - 2 lá lá dứa
- - 1 cup kem dừa
- - 1 thìa cà phê bột bắp
- - 0.25 thìa cà phê muối
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp và nấu chín bằng nồi cơm điện hoặc hấp đến khi dẻo.
- Trong một nồi nhỏ, kết hợp sữa dừa, đường, muối và lá dứa. Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ. Tắt bếp và loại bỏ lá dứa.
- Đổ từ từ hỗn hợp sữa dừa ấm vào cơm nếp đã nấu chín, trộn nhẹ nhàng để cơm ngấm đều. Đậy kín và để cơm ngâm trong khoảng 30-40 phút để cơm nếp mềm dẻo và thấm vị.
- Trong một nồi khác, trộn đều kem dừa, bột bắp và muối. Đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại thành sốt.
- Cắt xoài thành miếng vừa ăn. Khi thưởng thức, múc cơm nếp ra đĩa, xếp xoài lên trên và rưới sốt dừa. Dùng ngay.
