Gà chiên nước táo

Nguyên liệu

• - 6 cái đùi gà tỏi
• - 1 muỗng bột nêm gà
• - 1 ly nước ép táo (hộp)
• - 2 muỗng tiêu xay
• - 0.5 củ hành tím băm
• - 2 muỗng bột tỏi
• - 2 muỗng canh dầu hào
• - 1 muỗng nước mắm
• - 0.5 muỗng muối
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều đùi gà với bột nêm gà, nước ép táo, tiêu xay, hành tím băm, bột tỏi, dầu hào và nước mắm, muối. Ướp thịt gà trong hỗn hợp này ít nhất 30-45 phút để gia vị thấm đều.
2. Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, lượng dầu đủ để ngập mặt gà. Đun nóng dầu trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng cho gà vào chiên. Chiên gà từ từ, trở đều các mặt để gà chín vàng đều và không bị cháy. Đảm bảo gà chín hoàn toàn từ bên trong.
3. Gà chiên nước táo có thể dùng nóng với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Món ăn kèm có thể là salad tươi hoặc các loại rau củ luộc. Nước chấm gợi ý là muối ớt xanh chanh dây hoặc tương ớt.