Cách làm món
Canh Nấm Hương Đậu Phụ
Danh sách video
Cách nấu Canh Nấm Đậu Hũ Non Chay ngon và đơn giản - Combo Món Ăn
Hướng dẫn làm món CANH NẤM ĐẬU PHỤ thanh đạm dành cho người tiểu đường.
CANH THỊT VIÊN NẤM ĐẬU HỦ Thanh mát cách nấu nhanh dễ đổi món bữa cơm gia đình siêu ngon|Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 50 g Nấm hương rừng phơi tái
- - 300 g Đậu phụ
- - 3 trái Ớt chuông mini 3 màu
- - Hành lá
- - Rau mùi
- - Muối
- - Đường
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch, cắt bỏ chân nấm.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng hình tam giác hoặc vuông vừa ăn.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, có thể cắt hình chữ nhật hoặc hình vuông tùy thích. Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho nấm hương vào xào nhẹ, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) vừa ăn, xào trong khoảng 3 phút để nấm ngấm gia vị.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi (tùy theo khẩu vị thích ăn nhiều hay ít nước), đun sôi. Cho đậu phụ vào, hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 5 phút để đậu ngấm gia vị. Tiếp theo, cho ớt chuông vào, đun thêm khoảng 2 phút cho ớt vừa chín tới.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
