Cách làm món
Canh mướp hương nấu tôm khô
Danh sách video
Hướng Dẫn Món Canh Mướp Nấu Tôm Khô /Món Ăn Gia Đình
Canh MƯỚP HƯƠNG NẤM RƠM nấu Tôm Khô thanh mát thơm ngon lạ miệng @luumongdao
Cách làm Canh Mướp nấu Tép Khô ngọt mát thơm ngon | Khi đàn ông vào bếp
Canh Tôm Khô nấu mướp và mùng tơi
Nguyên liệu
- - 1 kg mướp hương
- - 1 nắm tôm khô
- - hành lá
- - tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm khô, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho mềm để tôm tiết ra chất ngọt tự nhiên khi nấu.
- Gọt vỏ mướp hương, rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 1-2 cm.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước lọc trong nồi. Cho tôm khô đã ngâm mềm vào nồi, nấu trên lửa vừa để tôm ra hết chất ngọt, khoảng 5-7 phút. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa khẩu vị gia đình.
- Khi nước canh đã sôi và tôm đã ra chất ngọt, cho mướp hương đã cắt vào nồi. Đun đến khi mướp vừa chín tới, không nên nấu quá lâu để mướp giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.
